Ristorante
Baita del Trett
100% carne naturale del monte baldo
Un percorso di sapori tra montagna e tradizioni
Un luogo che sa di montagna, famiglia e buona cucina.
Amata da chi la vive ogni giorno e da chi la scopre per la prima volta, la Baita del Trett è l’incontro perfetto tra tradizione, gusto e convivialità.
Inizia un viaggio che ha il sapore della nostra carne di Black Angus allevata sul Monte Baldo.
Quattro storie di gusto e territorio
Goulash
di Black Angus
Un sugo che racconta la montagna: carne di Black Angus macinata grossolanamente e cotta lentamente con verdure e aromi, proprio come facevano le nonne. Il risultato è un ragù corposo, genuino e ricco di gusto, senza compromessi.
Ragù
di Black Angus
Un classico della cucina di montagna, reinterpretato con la nostra carne di Black Angus allevata sul Monte Baldo. Teneri bocconi di manzo cotti lentamente in un sugo ricco e speziato, dal profumo intenso e dal gusto avvolgente.
Pulled
di Black Angus
La versione trentina del famoso pulled beef americano, preparata con carne di Black Angus cotta a bassa temperatura fino a diventare tenerissima e sfilacciata. Senza aggiunte: solo carne naturale, lavorata con cura e pronta da gustare.
Ragù Bianco
di Black Angus
Un ragù bianco ricco di carattere, ottenuto da carne di Black Angus cotta dolcemente con vino bianco, erbe di montagna e verdure fresche. Un sugo sincero e profumato, dal gusto pieno ma equilibrato, che racconta la montagna in chiave genuina.
